冬は大根が美味しい季節ですが、私は料理のレパートリーが少ないため、大根といえば煮物しか作ることができません。
そのため、スーパーで安く大根を購入してきても、使い切れずに困ってしまうことがあります。
そんな話を友人にしたところ、レシピを検索できるWEBサイトを紹介してくれました。
友人がお勧めしてくれたWEBサイトにはたくさんのレシピが掲載されていて、もちろん大根を使ったレシピも豊富です。
このWEBサイトを活用するようになってからは、大根を1本購入しても、数日で食べきれるようになりました。
ちなみに、レシピを参考にしていくつか料理を作ってきた中で特に気に入っているのが、大根と鶏もも肉を使った煮物料理です。
卵も一緒に煮るので、見た目も華やかでとても美味しそうに見えます。
また、大根ステーキのソースも紹介されていたので、大根を早く消費したいときは大根ステーキを作ることもあります。
大根はビタミンCも豊富に含まれているそうなので、友人に紹介してもらったWEBサイトを活用しながら、これからは積極的に食べてきたいと思っているところです。